{"id":104,"date":"2014-03-04T00:47:43","date_gmt":"2014-03-04T00:47:43","guid":{"rendered":"http:\/\/simorgh.de\/yard\/?page_id=104"},"modified":"2014-03-04T01:09:04","modified_gmt":"2014-03-04T01:09:04","slug":"veganisiere-deine-ernahrung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/simorgh.de\/yard\/veganisiere-deine-ernahrung","title":{"rendered":"Schritte zum Veganwerden: Veganisiere Deine Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"
Schritte zum Veganwerden: Veganisiere Deine\u00a0Ern\u00e4hrung<\/em><\/strong><\/p>\n<\/header>\n
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Veganisiere Deine Ern\u00e4hrung<\/b><\/p>\n

Es gibt verschiedene Herangehensweisen, wie Du Deine Ern\u00e4hrung veganisieren kannst. Welche Herangehensweise Du dazu auch immer w\u00e4hlen magst, das Wesentliche, was Du dabei im Auge behalten solltest, ist das Endziel: die vegane Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Wenn Du eine strukturierte Herangehensweise bevorzugst, um Deine Ern\u00e4hrung Schrittweise umzustellen, dann:<\/p>\n

1.) W\u00e4hle eine der unten aufgef\u00fchrten Herangehensweisen aus (oder eine andere Methode, die Dir passend erscheint).<\/p>\n

2.) Vor dem Beginn jeder Woche w\u00e4hrend des Umstellungsprozesses solltest Du folgendes beachten:<\/p>\n

– Stell Dir am besten eine Liste zusammen mit all den veganen Speisen, die Du in dieser Woche essen m\u00f6chstest.<\/p>\n

– Leg Dir eine Einkaufsliste an, mit den Zutaten, die Du daf\u00fcr brauchst.<\/p>\n

– Geh sicher, dass Du alle Zutaten rechtzeitig besorgst oder \u00fcberlege Dir, wann Du sie einkaufen m\u00f6chtest.<\/p>\n

3.) Nimm Dir dann vor 30 Tage lang ganz vegan zu essen.<\/p>\n

Herangehensweise A: Eine Woche veganes F\u00fchst\u00fcck, dann Mittagessen, dann Abendessen, dann Snacks<\/b><\/p>\n

– Woche Eins: Mach all Deine Fr\u00fchst\u00fccke vegan f\u00fcr eine Woche lang<\/p>\n

– Woche Zwei: Mach all Deine Mittagessen vegan f\u00fcr ein Woche lang (sowie als auch die Fr\u00fchst\u00fccke)<\/p>\n

– Woche Drei: Mach all Deine Abendessen vegan f\u00fcr eine Woche lang (sowie als auch die Fr\u00fchst\u00fccke und die Mittagessen)<\/p>\n

– Woche Vier: Mach all Deine Snacks und andere Zwischenmahlzeiten, die Du zu Dir nimmst, vegan f\u00fcr eine Woche lang (sowie die anderen Speisen am Tag)<\/p>\n

– Gib Dir dann 30 Tage um ganz vegan zu leben.<\/p>\n

Herangehensweise B: Ein veganer Tag pro Woche, dann zwei, dann drei \u2026<\/b><\/p>\n

– Woche Eins: Nimm zumindest ein veganes Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendessen zu Dir (es muss nicht alles am gleichen Tag geschehen).<\/p>\n

– Woche Zwei: Nimm zumindest zwei vegane Fr\u00fchst\u00fccke, Mittagessen und Abendessen zu Dir.<\/p>\n

– Woche Drei \u2026 Du verstehst worum es geht. Steigere die Anzahl veganer Mahlzeiten jede Woche, bis Du bei veganen Mahlzeiten sieben Tage die Woche angelangt bist.<\/p>\n

– Gib Dir dann 30 Tage um ganz vegan zu leben.<\/p>\n

Herangehensweise C: W\u00e4hle einige Gerichte und Speisen aus und mach Dich ans vegane Leben!<\/b><\/p>\n

– W\u00e4hle einige Gerichte und lebe dann 30 Tag lang vegan (ohne die vorher beschriebenen Stufen zu durchlaufen)<\/p>\n

Tipps:<\/b><\/p>\n

Speisen ausw\u00e4hlen<\/i><\/b><\/p>\n

Siehe (oder vervollst\u00e4ndige) Deine Liste: \u201eVegane Gerichte mit denen man starten kann<\/a>\u201c<\/p>\n

Unsere Ideen f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fccke, Mittagessen, Hauptmahlzeiten (NOCH IN ARBEIT)<\/p>\n

Wie finde ich vegane Rezepte<\/a><\/p>\n

Google Speisen von denen Du insbesondere gerne eine vegane Version ausprobieren m\u00f6chtest. Erg\u00e4nze in Deinem Sucheintrag den Namen des Rezepts einfach mit dem Begriff vegan, vegane oder veganes, je nachdem, und mit dem Wort: Rezept.<\/p>\n

Speisepl\u00e4ne und Rezepte die nach N\u00e4hstoffen aufgeschl\u00fcsselt sind<\/i><\/b><\/p>\n

Wenn Dir besonders wichtig ist gut ausgewogene Mahlzeiten zu w\u00e4hlen, dann schau nach Hinweisen auf B\u00fccher, die Angaben zu den jeweiligen Nahrstoffen in einem Gericht machen. Dazu findest Du einige Tipps hier: Seiten mit vegane Rezepten<\/a>\u00a0(der gelinkte Blogeintrag ist in diesem Punkt noch nicht vervollst\u00e4ndigt).<\/p>\n

Was sonst noch hilfreich sein kann<\/i><\/b><\/p>\n

Sowohl die Planung veganer Mahlzeiten, als auch folgendea kann bei Deinem ersten 30t\u00e4gigen Testlauf, und dar\u00fcber hinaus, in Deinem veganen Leben hilfreich sein:<\/p>\n

– W\u00e4hle ein paar \u201eSchnellgerichte\u201c zu denen Du nicht extra rausgehen und frische Lebensmittel einkaufen gehen musst. Dies ist sinnvoll damit Du etwas zur Hand hast, wenn Du mal keine Zeit zum Kochen hast und ansonsten zu einem nicht-veganen Lebensmittel oder einer nicht-veganen Take-Away Mahlzeit unterwegs greifen w\u00fcrdest. Einfach zu machen und haltbar in der Lagerung sind z.B. Nudeln und Pesto, Bohnen, gefrorene Veggieburger, Kartoffelp\u00fcree und gefrorenes Gem\u00fcse, Dosensuppen, Chili, Pommes, Erbsen, Fertiggerichte.<\/p>\n

– Wenn Du regelm\u00e4\u00dfig in Restaurants oder bei Take-Aways isst, dann merke Dir einige geeignete Lokale in Deiner Gegend. Schau mal auf der Drau\u00dfen Essen<\/a>-Seite, dort findest Du vielleicht noch die eine oder andere Anregung.<\/p>\n

– Schau nach Alternativen f\u00fcr Deine nichtveganen Gewohnheitsmahlzeiten, von denen Du meinst, dass es Dir schwer fallen wird auf diese zu verzichten. Es muss ja nicht genau dasselbe sein, sondern es geht darum, etwas zu finden das Dir in vergleichbarer Weise schmeckt und womit Du die Gewohnheit ersetzen kannst, statt auf etwas \u201ezu verzichten\u201c. Auf unserer Seite\u00a0\u00c4quivalente Produkte<\/a>\u00a0kannst Du gucken, ob es ein direktes \u00c4quivalent gibt, das Du vielleicht mal ausprobieren k\u00f6nntest.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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