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Mehr Infotexte und Updates finden Sie auf: Die Vegan*Swines-Reihe (Infos zum Thema Veganismus auf Simorgh.de)

Die Honigbiene. Amanda Rofe (PDF, öffnet sich in einem neuen Fenster)
Die populärste Biene für die Honigproduktion ist die europäische Apis mellifera. So wie alle Insekten hat sie ein Gehirn und mehrere kleinere Ganglien (Sub-Gehirne) die durch ihren Körper führen. Im Verhältnis zu ihrer Größe ist das Gehirn der Biene sehr groß. Die Ganglien bestehen aus Nervengewebe das sie mit den sensorischen Enden an der Außenfläche des Insekts verbindet. Andere Gewebe leiten nervliche Impulse von den Ganglien zu den Muskeln und inneren Organen und regulieren deren Bewegung.

Die Honigbiene II. Amanda Rofe (PDF, öffnet sich in einem neuen Fenster)
Eine gute oder schlechte Kolonie von Bienen kann den Unterschied zwischen einer guten oder schlechten Ernte an Honig bedeuten. Genetische Manipulation von Bienen wird angewandt um sie selektiv nach solchen gewünschten Charakteristiken wie Robustheit, Aggressionslosigkeit und weniger Bedürfnis zum "Schwärmen" (ein Begriff der benutzt wird, um das Verlassen der ganzen Bienenkolonie aus dem Bienenstock zu beschreiben) zu züchten. In dieser Hinsicht ist die Königin von größter Wichtigkeit für den Bienenhalter, da sie ihre Charakteristiken an den Rest der Kolonie weitergibt.

Seidener Faden: Seidenraupentod. Robin Webb. (PDF, öffnet sich in einem neuen Fenster)
Viele Arten kommerzieller Unternehmen kamen und gingen in Europa. Eine davon war eine florierende Seidenindustrie - oder Serikultur, 'die Seidenraupen-Kultur' - die eine besonders starke Basis in Frankreich hatte. Eingeführt in das Land während des 15. Jahrhunderts, wurde sie bis zum 17. Jahrhundert zu einer bedeutenden Industrie vor allem in den südlichen Regionen des Landes. Eine Krankheit die das Land 1853 überrollte, rottete die französische Seidenraupe fast aus, aber Pasteur entdeckte ein Behandlungsmittel. Wie auch immer, die Öffnung des Suez Kanals 1869 leitete das Ende dieser großen kommerziellen Angelegenheit ein, da nun billigere Seide aus dem fernen Osten ankam; von dort, wo man sie etwa 2500-300 n.Chr. begann herzustellen.

Fischfabriken - wer zahlt den Preis? Philip Lymbery. (PDF, öffnet sich in einem neuen Fenster)
Von den Tiefen Britanniens kalter Gewässer kommt eine Geschichte von Grausamkeit und Zerstörung. Mit der Bezwingung des Landes wird die Fabrik-Tierhaltung nun im Wasser weiter fortgeführt. In um die tausend Fisch-Farmen sind Millionen von Lachsen und Forellen in kleine Käfige oder Pferche gestopft. Aber wie bei den geschlossenen Türen der Hühner-Hallen, sind das Leiden und die Gefahren zum größten Teil verborgen.

Wolle. Robin Webb (PDF, öffnet sich in einem neuen Fenster)
Vor vielen Jahren sah ich eine Dokumentation über die Wollproduktion in Australien. Vergessen Sie die idyllischen Szenen von den ländlichen Schäferhund-Tests mit derer sorgfältigen Demonstration vom Scheren eines pingelig shampoonierten Schafes. Dies war die echte Sache. Die Erinnerung zeigt ein großes, lagerhausartiges Gebäude ... Männer im Akkordsatz arbeitend, elektrische Schergeräte haltend ... die Schafe, wie sie hineingetrieben werden, schwer vom Fell. Hinter den Scherern eine große Öffnung nach draußen, mit Vorhängen versehen aus langen Streifen von Industrie-PVC wie es in vielen Fabriken angewendet wird. Jedes Schaf wurde so schnell wie möglich geschoren, irgendwelche dadurch verursachten Schnitte beschmiert mit irgendetwas ... heißem Teer, glaube ich ... um die Blutung zu stoppen. Der letzte Akt in diesem schrecklichen Ritual war wie das plötzlich nackte Individuum umgedreht wird auf seinen Rücken um das Scheren abzuschließen und dann mit einem massiven Stoß rausgeschlittert wird durch den Streifen-Vorhang um draußen wieder auf die Füße zu kommen.